LET OP, DEZE ACTIE IS AFGELOPEN. JE KUNT WEL NOG ALTIJD WIJN BESTELLEN IN ONZE SHOP !

In samenwerking met gespecialiseerde wijnimporteur Granada Wijnen introduceren wij met trots drie verschillende Casa 3 Polopos wijndozen met daarbij een receptenboekje met gerechten die wij speciaal bij iedere wijn gecreëerd hebben.

“Mijn vader was wijnimporteur”, vertelt Wijnand, “dus het is mij met de paplepel ingegoten. In Nederland kocht ik als restaurantmanager al wijnen in die perfect bij het menu pasten en sinds Thysa en ik in Polopos kookworkshops en private dining aanbieden, doe ik hetzelfde. Want er worden hier in de streek fantastische wijnen gemaakt!” Thysa vult aan: “We hebben veel bodega’s bezocht in het wijngebied rond Polopos en we zijn erg onder de indruk geraakt door de bevlogenheid van de wijnmakers en de unieke wijnen die zij produceren. We willen Nederland graag laten kennismaken met enkele van deze bijzondere en pure wijnen én met de Spaanse gerechten die wij daarbij bereiden.”

Bijzondere wijnen bij bijzondere gerechten
Thysa: “De kleine wijngaarden liggen vaak op minimaal 1000 meter hoogte. Plukken gebeurt allemaal met de hand. Bij bodega Garcia de Verdevique ploegen en oogsten ze zelfs nog met muilezels, omdat de hellingen zo steil zijn. Heel bijzonder om te zien! En de meeste druiven worden hier op een duurzame, biologische en soms biodynamische manier geteeld.”

Wijnand: “Dit zijn echt wijnen om bij een mooie maaltijd te drinken. In de supermarkt vind je ze niet, eerder op de kaart bij een sterrenrestaurant. Daar hebben we bij het bedenken van de gerechten ook rekening mee gehouden. Met de wijnen die we geselecteerd hebben en de gerechten uit het receptenboekje zet je straks echt iets bijzonders op tafel.”