Polopos stond vroeger bekend om zijn wijn en anis. Het dorp telde twee distilleerderijen en vele bodega’s. De ruïne van een van de distilleerderijen is nog altijd zichtbaar naast de fuente, de waterbron net buiten het dorp, de andere ..
Read More
In samenwerking met gespecialiseerde wijnimporteur Granada Wijnen introduceren wij met trots drie verschillende Casa 3 Polopos wijndozen met daarbij een receptenboekje met gerechten die wij speciaal bij iedere wijn gecreëerd hebben.
Read More
One of the perks of being parked where we are is fresh smoked mackerel. The owner of this land (farmer Jos) catches and smokes his mackerel himself. He walked up to our van and handed us some of these tasty little buggers rolled up in some old newspapers. A very happy weekend it is!!
Read More
In the middle of the Alpujarra and with the mighty Sierra Nevada in the background, Wijnand shows how you can bring this Spanish classic to a successful conclusion in a pan-turn.
Read More
Een schuimomelet gevuld met surimi, avocado, tomaat, rode ui en een dressing van mayonaise, kikkoman sojasaus en wasabi. Kom maar op met de zondag!
Read More